Catálogo de Vinos

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FINCA SOBREÑO ROBLE • VARIEDAD DE LA UVA: 100 % Tinta de Toro • ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 10ºC durante 4 días. Temperatura máxima de fermentación 26 ºC. Duración total de maceración unos 15 días. Envejecido en roble americano. Edad de la barrica: Menos de 4 años. Crianza en barrica: 4 meses. Tiempo en botella: 6 meses. Grado alcohólico: 13,5 % • CATA: Fase visual: Color cereza intenso, con ribete violáceo Fase olfativa: Aroma potente, fruta roja, fresas, frambuesas, con un fondo tostado y torrefacto. Notas ahumadas del roble. Fase gustativa: Boca sabrosa, frutoso, suave. Taninos agradables. Amplio final con tonos golosos y agradables. Año: 2008 Precio: 5,35 € Tamaños disponibles: 3/4 l    * Sólo se podrán adquirir mediante pago on-line las botellas de 3/4 l    FINCA SOBREÑO ECOLÓGICO • VARIEDAD DE LA UVA: 100 % Tinta de Toro • ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 10ºC durante 4 días. Temperatura máxima de fermentación 26 ºC. Duración total de maceración unos 18 días. Envejecido en roble americano. Edad de la barrica: Menos de 3años. Crianza en barrica: 4 meses. Tiempo en botella: 6 meses. Grado alcohólico: 14 % • CATA: Fase visual: Intenso, con borde violáceo. Capa alta. Fase olfativa: Complejo, de fruta roja madura y flores que va evolucionando mostrando matices de almendra muy agradables Fase gustativa: Sensaciones suaves y elegantes. Dominando frutas rojas y florales. Acidez equilibrada. Paladar suave, intenso y elegante. Sabor tánico sutil, con creciente sensación de torrefacto en el paladar. Año: 2007 Precio: 8,95 € Tamaños disponibles: 3/4 l    * Sólo se podrán adquirir mediante pago on-line las botellas de 3/4 l    FINCA SOBREÑO CRIANZA • VARIEDAD DE LA UVA: 100 % Tinta de Toro • ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 10ºC durante 4 días. Temperatura máxima de fermentación 28 ºC. Duración total de maceración unos 20 días. Envejecido en roble americano. Edad de la barrica: Menos de 4 años. Crianza en barrica: 12 meses. Tiempo en botella: 12 meses. Grado alcohólico: 14,5 % • CATA. Fase visual: Color cereza intenso, con borde granate Fase olfativa: Aroma intenso, confitura de frutos negros junto a tostados del roble. Fondo balsámico y especiado. Fase gustativa: Boca potente, carnoso, taninos maduros muy finos. Final largo y persistente. Año: 2007 Precio: 7,70 € Tamaños disponibles: 3/4 l y 1.5 l (Magnum)    * Sólo se podrán adquirir mediante pago on-line las botellas de 3/4 l    FINCA SOBREÑO CRIANZA 50CL. • VARIEDAD DE LA UVA: 100 % Tinta de Toro • ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 10ºC durante 4 días. Temperatura máxima de fermentación 28 ºC. Duración total de maceración unos 20 días. Envejecido en roble americano. Edad de la barrica: Menos de 4 años. Crianza en barrica: 12 meses. Tiempo en botella: 12 meses. Grado alcohólico: 14,5 % • CATA. Fase visual: Color cereza intenso, con borde granate Fase olfativa: Aroma intenso, confitura de frutos negros junto a tostados del roble. Fondo balsámico y especiado. Fase gustativa: Boca potente, carnoso, taninos maduros muy finos. Final largo y persistente. Año: 2007 Precio: 5,70 € Tamaños disponibles:    * Sólo se podrán adquirir mediante pago on-line las botellas de 3/4 l    FINCA SOBREÑO SELECCIÓN ESPECIAL • VARIEDAD DE LA UVA: 100 % Tinta de Toro de viñedos con antigüedad superior a 35 años. • ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 10ºC durante 4 días. Temperatura máxima de fermentación 28 ºC. Duración total de maceración unos 20 días. Envejecido en roble americano. Edad de la barrica: Nueva. Crianza en barrica: 14 meses. Tiempo en botella: 12 meses. Grado alcohólico: 14,5 % • CATA. Fase visual: Color cereza granate intenso, con ribete granate Fase olfativa: Aroma potente, rico en notas tostadas y minerales junto a toques de frutos negros y de especias. Fondo espirituoso. Fase gustativa: Boca amplia, carnoso, redondo, taninos maduros. Fruta y madera muy integradas. Retronasal larga. Año: 2004 Precio: 17,20 € Tamaños disponibles: 3/4 l    * Sólo se podrán adquirir mediante pago on-line las botellas de 3/4 l    FINCA SOBREÑO RESERVA FAMILIAR • VARIEDAD DE LA UVA: 100 % Tinta de Toro de viñedos con antigüedad superior a 50 años. • ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 7ºC durante 5 días. Temperatura máxima de fermentación 28 ºC. Duración total de maceración unos 20 días. Maloláctica en barrica. Envejecido en roble americano. Edad de la barrica: Nueva. Crianza en barrica: 14 meses. Tiempo en botella: 12 meses. Grado alcohólico: 14,5 % • CATA. Fase visual: Color cereza muy intenso, casi opaco, con ribete púrpura. Fase olfativa: Aroma intenso, finos tostados (café, torrefactos), confitura de frutos negros. Toques de grafito. Fondo balsámico. Fase gustativa: En boca se muestra concentrado, rico en taninos maduros y grasos. Cálido. Retronasal de tostados. Año: 2004 Precio: 24,50 € Tamaños disponibles: 3/4 l    * Sólo se podrán adquirir mediante pago on-line las botellas de 3/4 l